一、岗位职责

1. 全权负责门店整体运营管理，落实德克士总部qsc（品质、服务、清洁）标准，统筹前厅、后厨、外卖全流程，保障高峰期高效出餐与顾客体验。

2. 经营业绩管理：完成月度营业额、利润指标，策划门店活动、维护外卖平台，提升客流与复购；每日核对营收、上交经营报表。

3. 团队人事管理：员工招聘、排班、考勤、岗前带训、绩效考核，打造稳定服务团队，处理员工日常问题。

4. 成本与库存管控：食材订货、验收、仓储管理，严控食材损耗、水电、人力成本，定期盘点物料。

5. 食品安全与门店安全：每日卫生自查、设备检修、消防巡检，严格执行食安规范，妥善处理客诉、突发状况。

6. 执行总部各项政策、新品推广、营销活动，完成总部下达的各项工作任务。

二、任职要求

1. 年龄22–40周岁，中专及以上学历，身体健康，可办理有效健康证。

2. 1年及以上西式快餐/连锁餐饮店长、副店长管理经验；有德克士、肯德基、麦当劳等同品牌经验优先录取。

3. 熟悉快餐门店全套运营，懂排班、库存、外卖运营、简单财务对账，擅长带人、培训员工。

4. 沟通协调能力强，抗压能力好，做事细心负责，有服务意识，能妥善处理顾客纠纷。

5. 能接受门店两班倒轮班制度，适应节假日营业需求。